“你们都记住了，去之后可要住你们的嘴，不要什么都说去，这可是主家的秘密，等下去之后，你们都到我那里去领取你们的奖励。”家对着这三个酿酒师说。

“这三方法都不错，可现在我们只能选择一，就选择这全熟发酵的方式吧，其它两方式，家，你把制作的过程给记录下来，就作为我们的技术储备吧。”“好的，小郎君。”虽然不知什么是技术储备，可家还是能够听懂杨恒的意思的，就是现在只用一方法来酒，而另两方法不是不用，只是现在不用而已，以后还是要拿来用的。

“走，我们看看去，”杨恒一想也是，自己曾经让家也收购一些果的，甚至还有价收购回来的果呢。

独自主事研究的酿造的方式，以前可从来没有过这么办的呢，再说，一些好的酿造的方法他们也没有知的，自然也无从跟其它的酿造来比较了，不过，他们觉，这三方法都很好，而且味也都不错。

“谢小郎君，谢家。”这个奖惩制度是杨恒制定的，轻易他不会说奖的，有什么奖励都是有家来负责，如果真的了杨恒的了，也许杨恒会说奖励来的，那么这个人就会领双份的奖励了，甚至小娘等人也可以对下人行奖励，不过这都是单独的奖励了，可跟家的奖励无关。

“小郎君，我们的那些果怎么办，我可是收回来不少呢。”家有些挠了，杨恒并没有提到什么果酒的事情，可那些果放时间长了会坏掉的呢。

虽说什么东西都不往里面加，可既然带有这粱的香味，那也是不错的，甚至这酒就可以叫千年粱香了，自然，这算是杨恒的意外所得吧，在他的心中，这酒，都是辣的，怎么会带有什么其它的香味呢，所谓带香味的，都是加了药材一类的东西炮制来的，可这粱香，起先杨恒还以为是坏了的呢，结果喝在中，别有一番风味，觉还是不错的，不知蒸馏来之后是什么结果。

“这是什么味，好香。”突然，杨恒闻到了一个味，寻找来源是来自果的内，这是什么味呢，带着一些酒香，还带着一些果香。

“好了，家，不要那个样，这些是因为我忘记了，不怨你的，再说，也许这些果还能用呢。”“小郎君，是我的错，我知你很忙，我应该早些提醒你的，或者是带着师傅来看看该怎么理这里。”“好了，不要再啰嗦了，我跟你说了这跟你无关无关，再说，不就是这么果么，真是的。”杨恒不知，这家还有这一面，一事情就啰啰嗦嗦的说个不停，其实这是杨恒错怪家了，这些果在杨恒中不算什么，可在家中，那是很多的钱呢，他是一辈也赔不起的，其实也是他自己想错了，杨恒不会亏待自己人的，一旦杨恒有钱了，几年后，家也不会看起这些果的了。

“这，这，小郎君，怎么会这样，都烂掉了，烂掉了。”看着前的果，家有些哭无泪的觉了，这算是什么事情，都有味了，一些果明显的开始烂了。

说实话，杨恒真的不是很了解酒，自然也就对酒这个东西无从描述了，什么烈如火，冰冷如霜的了，都跟他无缘。

“哈，是了，也许这就是猴儿酒的原理了，快，把师傅给叫来，看这些能不能果酒。”看着家还在哭丧着脸的样。

“家，立即组织人开工，现在离过年还有半个多月的时间，我算计着，这酒刚好能在年前喝上，虽然没有窖藏一番好，可也会比我们之前蒸的要的多的，你有没有尝到，在这酒的里面还有一粱香呢。”